Formation Prévenir la dénutrition au quotidien

Réf. : DN-33179
Durée : 2 jours
Tarif : 1050,00  HT

Toutes nos formations sont disponibles en présentiel ou en distanciel.

Objectifs

A l’issue de la formation, vous serez capable de :

  • Connaître les besoins nutritionnels de la personne âgée dépendante.
  • Détecter les signes de la dénutrition pour y apporter des réponses dans le cadre des repas.
  • Connaître et répondre aux obligations réglementaires (GEMRCN) en établissement de soins.

Contenu de la formation

La dénutrition chez la personne âgée

  • Fréquence
  • Causes
  • Les sujets à risques
  • La dénutrition protéino-énergétique

Connaissance de la personne âgée

  • Caractéristiques
  • La dépendance
  • Comportements alimentaires

Connaître et repérer la dénutrition

  • Les manifestations (règle des 3A)
  • Le dépistage : signaux d’alarme
  • Rôle de chacun
  • La spirale de la dénutrition
  • Les conséquences

Limiter la dénutrition et la déshydratation

  • Détecter les sujets à risques
  • Informer et éduquer les personnes âgées sur leur alimentation
  • Surveillance clinique et biologique
  • Surveillance alimentaire
  • Assistance nutritionnelle

 

Public

Toute personne participant au service du repas et en relation avec le convive.

Pré-requis

Pas de prérequis

Méthodes pédagogiques

La formation est décomposée en séquences qui respectent une progression pédagogique et agissent sur les trois niveaux d’apprentissage : savoir, savoir-faire et motivation. Notre approche alterne apports théoriques, exercices pratiques et/ou études de cas utilisant des méthodes d’animation actives et permettant une meilleure compréhension des concepts et une appropriation accélérée. Tous les cas pratiques seront adaptés à votre contexte.

Réf. : DN-33179
Durée : 2 jours
Tarif : 1050,00  HT
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Demande de devis

*Sous réserve de maintien de la session
Session ouverte à partir de 3 participants