MODULE 1 : La chaîne du froid dans l’’alimentaire (1 journée) Disposer d’’une vue d’’ensemble des acteurs concourant à la qualité de la chaîne du froid Connaître les différents maillons de la chaîne du froid Connaître les contraintes réglementaires et pratiques Programme Les maillons de la chaîne : identification des différents maillons et leurs interfaces […]

MODULE 1 : Le monde du transport routier (1 journée) Connaître les grandes données statistiques du transport routier, Appréhender la situation économique actuelle du transport routier, Mieux discerner les différentes offres et modes d’’organisation des transporteurs. Programme Les grandes données statistiques du transport routier, La typologie et segmentation de l’’offre en transport routier (lot, groupage, […]