Formation Conduire un audit en blanchisserie (en intra)

Réf. : DN-33162
Durée : 2 jours
Tarif :

Objectifs

A l’issue de la formation, vous serez capable de :

  • Analyser économiquement, techniquement, socialement et financièrement l’activité de la blanchisserie.
  • Se familiariser à la méthodologie d’un audit et de sa restitution.
  • Définir les indicateurs majeurs de la fonction linge.
  • Établir un plan de mise en application d’une réorganisation de la fonction linge (totale ou partielle).
  • Proposer un plan d’accompagnement.

Contenu de la formation

Introduction

  • Définition, aptitudes de l’auditeur
  • Communication pour l’audit
  • Déroulement de l’audit

Recueil des données

  • Fonctionnement actuel (équipe, tonnage, flux.)
  • Diagnostic des opérations (collecte, tri, lavage.)
  • Inventaire technique (parc machines, fluides, énergies)
  • Environnement (aspect bâtimentaire, surfaces, accès, impact,…)
  • Gestion des ressources humaines (effectifs, tâches, organisation du travail,…)
  • Réglementation et responsabilités

Analyse des données

  • Les tonnages traités
  • Les ratios de production
  • Le budget analytique d’exploitation
  • Les dysfonctionnements majeurs (économiques, sociaux, réglementaires, environnementaux,…)

Restitution et plan d’action

  • Concepts préconisés et plan d’action
  • Les seuils minima acceptables
  • Les outils de production
  • Les effectifs et l’organisation du travail
  • La formation et la mise à niveau
  • Conclusion/Rapport d’audit

 

Public

Responsables blanchisserie, fonction linge. Techniciens supérieurs et cadres techniques, ingénieurs blanchisserie. Ingénieur qualité, cadres logistique.

Pré-requis

Aucun pré-requis

Méthodes pédagogiques

La formation est décomposée en séquences qui respectent une progression pédagogique et agissent sur les trois niveaux d’apprentissage : savoir, savoir-faire et motivation. Notre approche alterne apports théoriques, exercices pratiques et/ou études de cas utilisant des méthodes d’animation actives et permettant une meilleure compréhension des concepts et une appropriation accélérée. Tous les cas pratiques seront adaptés à votre contexte.

Réf. : DN-33162
Durée : 2 jours
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*Sous réserve de maintien de la session
Session ouverte à partir de 3 participants
Format Paris - Lille
Durée 2 jours
Prix € HT
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Format Dans vos locaux ou à distance
Durée 2 jours
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