Formation Accidents de travail en restauration

Réf. : DN-33186
Durée : 1 journée
Tarif : 550,00  HT

Objectifs

A l’issue de la formation, vous serez capable de :

  • Définir les enjeux liés à la sécurité au travail.
  • Identifier les risques liés aux activités en restauration.
  • Adapter son comportement pour prévenir les risques.
  • Appliquer les techniques de gestes et postures de travail adaptées pour diminuer la fréquence des accidents.

Contenu de la formation

Le risque de chute

  • Glissade
  • Chute avec dénivellation (escalier)
  • Les obstacles en cuisine (évacuations, portes…)

Le risque lié aux conditions de travail

  • Environnement/Ambiance : température, humidité, chaleur, bruit
  • Projections

Le risque lié au matériel

  • Coupures, Pincements, Chocs, Brûlures

Le risque électrique en milieu humide

  • Branchement des appareils mobiles
  • Projection d’eau

L’analyse du poste de travail

  • Les indicateurs de l’INRS
  • La grille d’évaluation des risques
  • La prévention à mettre en oeuvre

 

Public

Personnes travaillant dans la restauration

Pré-requis

Pas de prérequis

Méthodes pédagogiques

La formation est décomposée en séquences qui respectent une progression pédagogique et agissent sur les trois niveaux d’apprentissage : savoir, savoir-faire et motivation. Notre approche alterne apports théoriques, exercices pratiques et/ou études de cas utilisant des méthodes d’animation actives et permettant une meilleure compréhension des concepts et une appropriation accélérée. Tous les cas pratiques seront adaptés à votre contexte.

Réf. : DN-33186
Durée : 1 journée
Tarif : 550,00  HT
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*Sous réserve de maintien de la session
Session ouverte à partir de 3 participants
Format Paris - Lille
Durée 1 journée
Prix 550 € HT
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Format Dans vos locaux ou à distance
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*Sous réserve de maintien de la session
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